詹姆(mǔ )士出走料理以尋找詹姆士私廚菜(🃏)單(dān )為節目主軸(zhóu ),為(wéi )了(le )尋找記憶(🎗)中(zhōng )的美味料理,詹姆士將帶領(lǐng )大(😧)家探(📿)索(suǒ )市場(chǎng ),品嘗在地(dì )美(♑)味(wèi )、尋(🚤)訪料(liào )理達人。並(bìng )在節目中(🎡)展現(🕯)特殊食材(cái )的(🔲)處理方(fāng )式、嘗試新的醬料或是新的料理作法(🚸),製作(🐶)創意料理料理教學(xué ),最後在節(🧚)目片尾時作出一道(dào )詹姆士(shì )創意料(liào )理。