詹(zhān )姆(mǔ )士出(chū )走料理(lǐ )以尋找詹(zhān )姆(🐌)士私廚菜單為節目主軸(🔱),為了(🤴)尋找(🎺)記憶中(🎹)的美味料理,詹(zhān )姆士將(🐮)帶領大(😧)家探索市場,品嘗在(zài )地美(měi )味、尋訪(fǎng )料理(lǐ )達人(rén )。並在(zài )節目中展(zhǎn )現特殊(🙍)食(shí )材的處理(🛹)方式、嘗試新的醬料或是新的料理(🙁)作法,製(zhì )作創意料理料(🐖)理(lǐ )教學,最後在節目(mù )片尾(wěi )(🥁)時(shí )作(zuò )出一道詹姆士創意料理。