詹(🌠)姆士(shì )出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為(😘)節(🕟)目主軸,為(wéi )了尋找記(jì )憶中的美(měi )味料理(lǐ ),詹(zhān )姆士(shì )將帶(🥩)領大(dà )(😧)家(jiā )探索市(shì )場,品嘗(cháng )在地美(♑)味、尋訪料(liào )理達人。並(bìng )在(🤷)節目中展現特殊食材的處(chù )理方式、(🚥)嘗試新(xīn )的醬(🎿)料或是(shì )新的料理作(zuò )法,製作創意料理料理教(🔊)學,最後在節目片尾時作出(🚨)一(yī )道詹(zhān )姆士創意(💱)料(liào )理。