詹姆(mǔ )士出(chū )走(zǒu )料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目(mù )主(zhǔ )軸,為了尋找記憶中的美味料(🛤)理,詹姆士(🗼)將(🐮)帶領(lǐng )大家探索市場,品(pǐn )(🎏)嘗(cháng )在地美味、尋(xún )訪(🖲)料理(🐿)達人。並在節目中展現特殊食(shí )材(cái )的處理方式(shì )、嘗(🐖)試新的醬(jiàng )料(🎫)或是新的料(✖)理(lǐ )作法(fǎ ),製作(🐶)創意(yì )料理料(🐖)理(lǐ )教學,最後在節(🧚)目片尾時作出一道詹姆士創(chuàng )意料理。