詹(zhān )姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主(🛍)軸,為(wéi )了尋(🍥)找記憶中的(🆖)美味料(🛤)理,詹姆(mǔ )士(🗼)將(🐮)帶領大(😧)家探(tàn )索市場(chǎng ),品(pǐn )嘗在地美味(wèi )、尋訪料理(lǐ )達人(🔸)。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗(cháng )試(shì )新的醬料(🎫)或是新(xīn )的料理作(zuò )法,製(🚑)作創意料理料(liào )(🐖)理教學,最後(🌙)在節目片尾時作(zuò )出一道詹姆士(shì )創(chuàng )意料理。