詹姆(👷)士出走料理以尋找(zhǎo )詹姆(mǔ )士(shì )(🍩)私(sī )廚菜單為節目(🕸)主軸,為了尋(🍥)找記憶中的美味料理,詹(🔬)姆士將(jiāng )帶領(💤)大家探索市場,品嘗在地美(♑)味、尋訪(fǎng )料理(🐿)達人。並在(zài )節目中展現(xiàn )特殊食材的(🔲)處(🥄)理方式、嘗試新的醬料或是(shì )新的料理作(zuò )法,製(zhì )作創意(yì )料理料(liào )理教(🔊)學,最後在節目片尾時(shí )作出一道詹姆士(🔢)創(chuàng )意(yì )料理。