詹姆士出走(zǒu )料理以尋找詹姆士私廚菜(cài )單為節目(mù )主軸,為(wéi )(🤢)了尋找(🎺)記憶中的美味料理(🌰),詹姆士將帶領大家探索(suǒ )市(shì )場(⏬),品嘗在地(dì )(🏇)美味、尋訪料理達(🕔)人。並在節(jiē )目中(zhōng )(🎡)展(🕖)現特(tè )殊食材的處理方式、嘗試(shì )新的(📞)醬(jiàng )料(🎫)或是新的(de )料理作(zuò )法,製(zhì )作創意(yì )料理料理教(🔊)學,最後在節目片尾時作出一(yī )道詹姆士創意料(🦗)理。