詹(zhān )姆士出走料(✒)理以尋(📼)找詹姆士(shì )私廚菜單為(😘)節目(mù )主軸,為了尋找記憶中的美味料理,詹(zhān )姆士將帶領大家探索市場,品嘗在地(dì )美(měi )味、尋(xún )訪料理達人。並(bìng )在(zài )節目中展現特(👁)殊(🙍)食材的處理(🛹)方式、嘗(🐖)試新的醬料(liào )或(huò )是新(xīn )(😚)的(de )料理(🙁)作法,製作(zuò )創意料理料(🐖)理教(jiāo )學,最後在節目片(piàn )尾(🥁)時作出一(yī )(🛑)道(dào )詹姆士創意料理。