詹姆(mǔ )士(shì )出走料(liào )理以尋找詹(zhān )姆士私廚菜單為節(jiē )目(mù )(🕸)主(zhǔ )軸,為了(le )尋找(zhǎo )記憶中的(de )美味料(🛤)理,詹姆士將帶領(lǐng )大家探(📿)索市場,品嘗在(zài )地美(♑)味、尋(🚤)訪料理(🐿)達人。並在節(jiē )目中展(🕖)現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新(xīn )的料理(🙁)作法(🚸),製作創意料理(lǐ )料理教學,最(🚢)後在節目片尾時作出一道詹姆(mǔ )士創(❔)意(💱)料理。