詹姆(👷)士出走料理以尋找詹姆士私廚(chú )菜單為節目主(🛍)軸,為了(le )尋(🍥)找記憶中(🎹)的美(měi )味料理,詹姆士將(jiāng )(🐮)帶領大家探索市(shì )場(chǎng )(⏬),品嘗在(🌗)地(dì )(🏇)美味、尋訪料理達人。並在節目中展(zhǎn )現特殊食材的處理方(fāng )式、嘗試新的醬(jiàng )料或是新(xīn )的料理作法(🚸),製(🚑)作創意料理料(🐖)理(lǐ )教學,最(zuì )後在(zài )節(jiē )目片尾(wěi )時作出一(yī )道(dào )詹姆士(shì )創意(💱)料理。