詹姆(mǔ )士(shì )出走料(liào )理以尋(xún )找詹姆士(shì )私廚菜單(dān )為節(jiē )目主(zhǔ )軸,為(wéi )了尋找記憶(🎗)中的(de )美味料理,詹姆士將帶(🥩)領大家(🎾)探索市場(⏬),品嘗在(zài )地美味、尋訪料(liào )理達(🕔)人。並(bìng )在(zài )節目中展(zhǎn )現特殊食材(cái )的處理(🛹)方(🚉)式、嘗試(shì )新的醬(🎿)料或是(shì )(🗑)新的(de )料理作法(🚸),製作創意料理料理教學,最後在節(🧚)目片尾時作出一道詹姆士(🔢)創意料理。