詹(🌠)姆士出走料理以(yǐ )尋找(zhǎo )詹姆士私廚菜單為節目主軸(🔱),為了尋找記憶中的美味料理,詹(🔬)姆士(🗼)將帶領大家探索(suǒ )市(shì )(👋)場,品嘗在地美(měi )味、尋訪料(liào )理(lǐ )達(🕔)人。並在節(🗄)目中展現特殊食(shí )材的處(🥄)理(🛹)方式(shì )、嘗試(shì )新的醬料或是新(xīn )的(🍮)料理作法,製(zhì )作創(chuàng )意(yì )料理(😱)料理(lǐ )教學,最後(hòu )在(📎)節目片尾時作出一道(dào )詹姆士創意料理。