詹姆士出(chū )走(⛲)料理(lǐ )以尋(xún )找詹姆士私(sī )廚菜單(🕋)為節目(mù )主(zhǔ )軸,為了尋找(zhǎo )記憶中的美味(🐉)料(liào )理,詹姆士將帶(🥩)領大家探索市(shì )場,品(🎏)嘗在地美(♑)味、(😎)尋訪料理達人。並在節(🗄)目中(zhōng )(🎡)展現特殊食材的處理方式、嘗試(shì )新(🛺)的(de )醬(🎿)料或是新的(🍮)料理作法,製作創意(yì )料理料理教學,最後在(zài )節目片(piàn )尾時作出一道詹姆士創意料理(lǐ )。