詹姆士出(🆓)走料(liào )理以尋找詹姆士私廚菜單(🕋)為節(jiē )目主(zhǔ )軸,為(wéi )了尋找記(jì )憶中的美(🥈)味(wèi )料理,詹姆士將帶領大(😧)家探索市場(chǎng ),品嘗(❣)在地美(měi )(♑)味、尋訪(🖲)料理(lǐ )(🐿)達人。並(bìng )在節(jiē )目中(zhōng )展現(xiàn )特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是(shì )新的(🍮)料理作法,製作創(🥀)意料理(lǐ )料理教學,最(zuì )後(🌙)在節目(🚣)片尾時(shí )作出一道詹姆士創(chuàng )意料理。