詹(🌠)姆士(shì )(🔨)出走(⛲)料理(lǐ )以尋找(zhǎo )詹姆士私廚菜單(dān )為節(🕟)目主(zhǔ )(🛍)軸,為了尋(xún )找記憶中(zhōng )的(de )美(měi )味料理,詹姆士(🗼)將帶領大家探索市場,品嘗(cháng )在地美味、尋訪料理(🐿)達人(rén )。並在(zài )節目中展現(🕯)特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料(🎫)或(huò )是新的料理作法,製(🚑)作創(🥀)意料理料理教學,最(zuì )後在節目片尾(wěi )時(shí )作出一(yī )道(dào )詹姆士創意料(🦗)理。