詹(🌠)姆(mǔ )士出走料理以尋找詹姆士(shì )私廚菜單(dān )為(😘)節目(mù )主軸(🔱),為了尋找記(🔧)憶(🎗)中的美味料(🛤)理,詹姆士將帶領大(dà )家探(tàn )索市場(chǎng ),品嘗(cháng )在(zài )地美味、尋訪料(⚫)理達人(🔸)。並在(zài )節目中展(zhǎn )現(🕯)特殊(shū )食(shí )(💆)材的處理方式(shì )、嘗(cháng )試新的醬料或是新的料理作法,製(zhì )作(🐶)創意料理料(liào )理教(jiāo )學,最後在節目片尾時作出一道詹姆士(🔢)創意(yì )料理。