詹(zhān )姆士出(🆓)走(zǒu )(⛲)料理以尋找詹姆(mǔ )士私廚菜單為節目(mù )主軸(🔱),為了(🤴)尋找記憶中的美(měi )味料理,詹姆(🏴)士將帶領(lǐng )大家探(tàn )索市場,品嘗(cháng )在(🌗)地(dì )美(měi )味、尋訪(🖲)料理達人。並在節目(🛍)中展(zhǎn )現特殊(🙍)食材的處理方式、嘗試(🕌)新的醬料(liào )或是新的料理作法,製(🚑)作創意料理料(liào )理教學,最後在節目片尾時(shí )作出一(yī )道(dào )詹姆(mǔ )士創意料(liào )(🦗)理。