詹(zhān )姆士出(🆓)走料理(lǐ )(🐽)以(yǐ )尋找(zhǎo )詹(🏽)姆士私(sī )廚菜(🃏)單為(wéi )節目主(zhǔ )(🛍)軸,為了尋找記憶(🎗)中(zhōng )的(🆖)美味料理,詹姆士將帶領大家探索市場(chǎng ),品嘗在地(dì )美(měi )味、尋訪料理(lǐ )達人。並(bìng )在節(jiē )目中(zhōng )展現(🕯)特(👁)殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的(de )料理(lǐ )作法,製作(🐶)創意料理料(liào )理(🤷)教(jiāo )學,最後在節目片尾時作出一(yī )道(⏯)詹姆士創意料理。