詹姆(mǔ )士出走料理以尋找詹(zhān )姆士私廚(chú )菜單為(😘)節目主軸,為了尋找記(jì )(🔧)憶(yì )(🎗)中的美味料(liào )理,詹姆士將(jiāng )帶領大(dà )(😧)家(🎾)探(📿)索市場,品嘗在地美味、尋訪料理達(🕔)人。並在節目中展現特(tè )殊食材的(🔲)處理方式、嘗試(shì )新的(de )醬料或是新(😚)的料理(lǐ )(🙁)作法,製作創意料理料理(lǐ )教學(xué )(💞),最(zuì )後在節目片尾時作出一道詹姆(mǔ )士創(❔)意料理。