詹姆(👷)士出走料(liào )理以尋找(zhǎo )詹姆(🐌)士私廚菜單為節(jiē )目主軸,為(wéi )了尋找記憶(yì )中(zhōng )的美味料理,詹(zhān )姆士將帶(🥩)領大家(🎾)探索市(shì )場,品嘗在地美味、尋(xún )訪(fǎng )料理達人。並在(🤷)節目中(zhōng )展現特(tè )殊食材的處理(lǐ )方式、嘗試新的醬料或(huò )是新的料(liào )(✖)理(lǐ )作法(🚸),製作(zuò )創意料(🤯)理料理(lǐ )(🤷)教學,最後在節(🧚)目片(🔩)尾時作(📯)出一道詹姆士(shì )創意料理。