詹姆士出(chū )走料理以(🥇)尋(xún )找詹姆士私(🔼)廚菜單為(wéi )節目主軸,為了尋找記憶中(🎹)的(de )美味料理,詹姆(🏴)士將帶領大家探索市場(chǎng ),品嘗(cháng )在地(🏇)美味、尋(xún )訪(fǎng )(🖲)料(liào )理達人(rén )。並在節目中展現特殊(🙍)食材(cái )的處(🥄)理(lǐ )方式、嘗試新的醬(jiàng )料或是新的料(liào )(✖)理作法(fǎ ),製(zhì )作(zuò )(🐶)創意料理料理教學,最後在節(jiē )目(🚣)片尾時作出一道(⏯)詹(zhān )姆士創意料(liào )理。