詹(zhān )姆(mǔ )士出走料理以尋找詹姆士(shì )私(sī )廚(🌰)菜(🃏)單為節目(🕸)主軸(🔱),為了尋找(zhǎo )記憶中(zhōng )的美味料理,詹姆士將(🐮)帶領大家探索(🌫)市場,品嘗在地(🏇)美味(📼)、(😎)尋訪料(liào )理達(dá )人。並在節(jiē )目(🛍)中(zhōng )展現特殊食材(cái )的處理方式(shì )(🏐)、(🚥)嘗試新的(de )醬料或是新的料理作法,製作創意料理料理教學,最後在節目片尾(wěi )時作出一(yī )道(dào )詹姆士創意料(liào )理。