詹姆士出走料(liào )(✒)理以(yǐ )尋找詹姆士(shì )私(sī )廚菜單為(😘)節目(mù )主軸,為了尋找記憶中的美味(wèi )料理,詹(zhān )姆士將帶領大(dà )家(jiā )探(📿)索市場,品嘗在地美味、尋訪料理達人。並(bìng )(🎩)在(zài )節目(mù )(🛍)中展現特殊食材的(de )處(🥄)理方(🚉)式、嘗試新的醬料或是新(😚)的料理(🙁)作法,製作創意料理料(liào )理教(jiāo )學,最後在(zài )節(jiē )目片尾時作出一道詹(zhān )姆(mǔ )士創(❔)意料(🦗)理(🌑)。