詹(zhān )姆士出走料理以尋找詹(zhān )姆士(🍩)私廚菜單為節(🕟)目主軸,為(wéi )了尋找(🎺)記(jì )憶(yì )中的(🆖)美味料理,詹姆(mǔ )(🏴)士將帶(dài )(🥩)領大(dà )家探索(🌫)市場(⏬),品嘗在地美味(wèi )、尋(xún )訪(fǎng )料理達人。並在節目中展(🕖)現特殊(shū )食材(cái )的處理方式、嘗(cháng )試(🕌)新的醬(jiàng )料或是新的料理作法(fǎ ),製作創意料(liào )理料理教學,最(🚢)後在節目(mù )片(piàn )(🔩)尾時作出一道(dào )詹姆士創意料理(lǐ )。