詹姆士出走料(✒)理以尋找詹(zhān )姆士私(sī )廚菜單為(😘)節(🕟)目(mù )主(zhǔ )(🛍)軸,為了尋找記憶中的(de )美味料理,詹(🔬)姆士將帶領大家探索(suǒ )市場,品嘗在地(dì )美味、尋(🚤)訪(fǎng )料理(lǐ )達(🕔)人。並在節目中(zhōng )展現(xiàn )特殊食材(✳)的(🔲)處(chù )理方式、嘗試(shì )新的(de )(📞)醬料或(huò )是新的料理作法,製作(zuò )創意料理料(liào )理教學(xué ),最(zuì )後在節目片尾時(🌚)作出一道詹姆士(shì )創(❔)意料理。