詹(zhān )姆(👷)士出走(zǒu )料理以(🥇)尋找詹姆士(shì )私廚(🌰)菜單(dān )為節(jiē )(🕟)目主軸(zhóu ),為了尋(🍥)找記憶中的(🆖)美味料(liào )理,詹姆士將帶領大家探索市(👋)場,品嘗在地美味、尋訪料理達人。並(bìng )在(zài )節目中展(zhǎn )現特殊食(shí )材的處理(lǐ )方式(shì )、(🚥)嘗(🐖)試新的醬料或(huò )是新(xīn )的料理作法,製(🚑)作創意料理料理教(🔊)學,最後在節目片尾(wěi )(🥁)時作出一(yī )道詹姆士創意料理。