詹姆士出走料理(lǐ )以尋找詹姆士(🍩)私廚菜(🃏)單為節目主(🛍)軸,為了尋找(zhǎo )記憶(yì )中的美味(wèi )(🐉)料理(lǐ )(🌰),詹姆(mǔ )士將帶領大家探索市場,品嘗在(zài )地美(měi )味、尋訪(🖲)料(liào )(⚫)理達人。並(🎩)在節目(mù )中(zhōng )展現特殊食材的處理(lǐ )方式(🏐)、嘗試新(xīn )的醬料或是新的料理作法,製作(zuò )創意料理料(liào )理教(jiāo )學,最(🚢)後(hòu )在節目片尾時作出一道詹(😞)姆(🖲)士創意料(liào )理。