詹(🌠)姆士出走料理以尋找詹姆士(shì )私廚(chú )菜單為節目主軸,為了尋(xún )找記憶(🎗)中(zhōng )的美味料(🛤)理,詹姆士將帶(🥩)領大家探(tàn )索市場,品(🎏)嘗在(zài )地美味(📼)、尋訪料(liào )理達人。並在節目中展現特(tè )殊食材的(de )處理方式、嘗試(shì )新(xīn )的醬料或是(🗑)新(xīn )的料理作(😻)法,製作創意料理(😱)料理教(jiāo )(🔊)學,最後(hòu )在節(jiē )目片尾時作(📯)出一(yī )道(dào )詹姆士創意(yì )料(🦗)理。