詹姆(mǔ )(👷)士出(chū )走料理以(yǐ )尋找詹姆士私(sī )廚菜單為(wéi )節目(🕸)主軸,為了尋找記憶(🎗)中(🎹)的(de )美(měi )(🥈)味(wèi )料理,詹姆士將帶領大家(🎾)探索市場,品(🎏)嘗在地美(měi )味、尋訪料理達人。並在節(jiē )目中展現特殊(shū )食材的處理方式(shì )、(🚥)嘗試新的醬料或(huò )是新的(🍮)料理作(zuò )(😻)法,製作創意料理料理教學,最後(hòu )在(zài )節目片尾時作出一道(⏯)詹姆士(🔢)創意(yì )料理。