詹姆(mǔ )士出走料理以尋(📼)找(📒)詹姆(mǔ )士私廚菜單(dān )為節目主軸,為了尋找(zhǎo )記憶中(zhōng )的美味料理(lǐ ),詹姆士將(jiāng )帶(🥩)領大家探(📿)索市場,品嘗在地美(měi )味、(😎)尋訪料理達人。並(🎩)在節目(🛍)中展(🕖)現(🕯)特殊食材(cái )的處(chù )理方式、嘗(cháng )試新的(📞)醬料或是新的料理作法,製(zhì )作創意(yì )料理料(🐖)理教學,最後在節目片尾(wěi )時作(zuò )出(chū )一道(dào )詹姆士創意料理(🌑)。