詹姆士出走料理(lǐ )以尋找詹(🏽)姆士(shì )私廚菜單為節(jiē )目主軸(🔱),為了(🤴)尋(xún )找記憶中的美味(wèi )(🐉)料理,詹姆士將(jiāng )帶(dài )領大(😧)家探索市(👋)場,品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目(mù )中(zhōng )展現特殊(🙍)食材的(🔲)處(🥄)理方式、嘗試(shì )新的(de )醬料(🎫)或是新的料理作法(fǎ ),製(🚑)作創意料理料理教(jiāo )學,最後在節目片(piàn )尾時(shí )作出(chū )一道詹姆士創意(💱)料理。